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Essiccatore a spruzzo SPG per proteine ​​di soia
Essiccatore a spruzzo SPG per proteine ​​di soia
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Essiccatore a spruzzo SPG per proteine ​​di soia

Essiccatore a spruzzo SPG per proteine ​​di soia

Nell'industria alimentare, l'essiccazione a spruzzo è una tecnologia ampiamente utilizzata per convertire soluzioni proteiche o altri liquidi alimentari in polvere, per facilitarne lo stoccaggio, il trasporto e l'uso. L'essiccazione a spruzzo per alimenti è particolarmente adatta alla produzione di prodotti lattiero-caseari (come proteine ​​del siero del latte e caseina), proteine ​​vegetali (come proteine ​​di soia e piselli) e altri ingredienti alimentari ricchi di proteine.

Descrizione del prodotto

1. Tipo di essiccatore a spruzzo SPG per proteine ​​di soia: adotta l'essiccazione a spruzzo a pressione. L'omogeneizzatore è modificato come pompa ad alta pressione per fornire alta pressione.

2. Tipo di scarico: i prodotti finali vengono raccolti dal separatore a ciclone, non dal fondo della torre di essiccazione. Poiché la fluidità della polvere proteica di soia non è buona e può facilmente attaccarsi alla parte conica della torre di essiccazione, è consigliabile installare un raschiatore a catena sulla parte conica per rimuovere la polvere incastrata. I prodotti raccolti vengono inviati alla sala di confezionamento tramite un sistema pneumatico e raffreddati a temperatura ambiente durante il trasporto pneumatico.

3. Questo tipo di metodo di essiccazione potrebbe proteggere il principio attivo della polvere proteica di soia da eventuali danni.

4. Per i sistemi di essiccazione a spruzzo per alimenti vengono utilizzati ugelli multipli. Per evitare il contatto incrociato della nebbia spruzzata, l'area di spruzzatura degli ugelli è appositamente progettata con una struttura semicircolare e gli ugelli ad alta pressione sono solitamente di marche statunitensi.

5. Per evitare sovrappressione nella torre di essiccazione, è presente un dispositivo di protezione dal vuoto all'ingresso dell'aria.

6. Il distributore di aria calda è realizzato con tecnologie specializzate. Per evitare deviazioni nella velocità dell'aria, il distributore di aria calda è suddiviso in più ingressi con valvole di controllo su ogni ingresso, per far sì che l'aria calda venga distribuita uniformemente e a spirale nella torre di essiccazione, garantendo così un utilizzo efficace del calore e l'assenza di adesione del materiale alla parete.


Caratteristiche e applicazioni

Le proteine ​​di soia, note anche come proteine ​​dei semi di soia, non sono facili da atomizzare a causa della loro elevata viscosità. Con un normale atomizzatore centrifugo ad alta velocità, non possono essere atomizzate bene. Con un normale essiccatore a spruzzo a pressione, l'investimento è notevolmente maggiore a causa della sua altezza. Inoltre, la temperatura di alimentazione del materiale è molto elevata. Per queste caratteristiche, l'essiccatore a spruzzo combinato è appositamente progettato: con torre di essiccazione di tipo centrifugo (corta in altezza e grande diametro), distribuzione dell'aria in ingresso centrifuga (cassa a spirale con distributore di aria calda) e ugello a pressione (l'atomizzazione centrifuga non è buona e il prodotto non è solubile all'istante, quindi scegliamo l'atomizzazione ad alta pressione). Con questa struttura, l'investimento è molto inferiore, pur potendo soddisfare i requisiti relativi del prodotto.

-Industria alimentare: Proteine ​​di soia, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, latte in polvere di cacao, sostituto del latte, albume d'uovo (tuorlo), ecc. prione ascellare, avena, succo di pollo, tè istantaneo, condimento per carne, proteine, soia, proteine ​​di arachidi, idrolizzato proteico. Sciroppo di mais, amido di mais, glucosio, pectina, maltosio, sorbato di potassio, polvere di zucca, caffè istantaneo e panna vegetale, ecc.


Parametro tecnico


Specifiche

SPG-25

SPG-50

SPG-100

SPG-150

SPG-200

SPG-300

Temperatura di ingresso dell'aria

140-550 °C (dipende dal prodotto da essiccare e dall'URS)

Temperatura dell'aria di scarico

60-120 °C (dipende dal prodotto da essiccare e dall'URS)

Capacità nominale di evaporazione dell'acqua (Kg/h)

25

50

100

150

200

300

Metodo di riscaldamento

Vapore ad alta pressione, o vapore + elettricità, o qualsiasi tipo di combustibile (diesel, gas naturale, gas di petrolio liquefatto o carbone, ecc.), o combustibile solido (qualsiasi materiale combustibile). Si prega di specificare.

Diametro della torre di essiccazione (mm)

1200

1400

1600

2200

2600

3200

Dimensioni complessive (m)

5×4×12

6×4×13

6×4×15

8×4,5×19

10×5×20

12×6×22

Resa del prodotto

95-99,9%_dipende dalle proprietà del prodotto e dalle configurazioni



Specifiche

SPG-500

SPG-1000

SPG-2000

SPG-5000

SPG-10000

SPG-15000

Temperatura di ingresso dell'aria

140-550 °C (dipende dal prodotto da essiccare e dall'URS)

Temperatura dell'aria di scarico

60-120 °C (dipende dal prodotto da essiccare e dall'URS)

Capacità nominale di evaporazione dell'acqua (Kg/h)

500

1000

2000

5000

10000

15000

Metodo di riscaldamento

Vapore ad alta pressione, o vapore + elettricità, o qualsiasi tipo di combustibile (diesel, gas naturale, gas di petrolio liquefatto o carbone, ecc.), o combustibile solido (qualsiasi materiale combustibile). Si prega di specificare.

Diametro della torre di essiccazione (mm)

3800

5500

7300

10000

14500

17500

Dimensioni complessive (m)

Progettazione secondo la configurazione dell'impianto e dell'URS

Resa del prodotto

95-99,9%_dipende dalle proprietà del prodotto e dalle configurazioni

Nota: questi parametri sono solo di riferimento e verranno modificati in base alle normative URS.

Diagramma di flusso generale

essiccazione a spruzzo per la lavorazione degli alimenti

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