Changzhou Jinqiao Secado por pulverización e ingeniería Co., Ltd.

Con el desarrollo de la tecnología, para garantizar la calidad y prolongar la vida útil de los alimentos producidos, cada vez más fabricantes de alimentos han comenzado a utilizar dos tipos diferentes de maquinaria:secador de alimentos por aspersióny liofilizadores de alimentos. Pero quienes se conectan con esta industria suelen confundirlos, por lo que este artículo explicará la diferencia entre...secador de alimentos por aspersióny un liofilizador de alimentos.

(1) El secado por aspersión de alimentos se realiza rociando material líquido en la niebla con un equipo especial para que se seque por contacto con aire caliente. El principio de funcionamiento consiste en filtrar y calentar el aire, que entra en el distribuidor de aire ubicado en la parte superior del secador. El aire caliente ingresa a la cámara de secado en espiral de manera uniforme. El líquido se pulveriza en finas gotas, similar a una niebla, mediante el atomizador centrífugo de alta velocidad ubicado en la parte superior de la torre (giratorio). El secado se realiza rápidamente en productos terminados mediante el contacto con el aire caliente en flujo paralelo.

(2) El liofilizador de alimentos utiliza el principio básico de la liofilización, basado en la transformación del agua en tres estados. El agua se presenta en estado sólido, líquido y gaseoso, y los tres estados pueden transformarse y coexistir. En el estado de alto vacío, mediante el principio de sublimación, el agua de los materiales precongelados, sin fundir el hielo, se sublima directamente a vapor de agua en estado hielo, lo que permite la liofilización.

Por lo tanto, la diferencia entre unasecador de alimentos por aspersiónY un secador de congelación de alimentos es que hay una diferencia en la forma del material seco.

Hoy en día, el secador por aspersión de alimentos se utiliza ampliamente en la producción de proteína de soya, leche entera en polvo, leche descremada en polvo, cacao en polvo, sustitutos de leche, té instantáneo, crema vegetal y otros alimentos. Debido a su alta viscosidad, la proteína de soya no se atomiza fácilmente. Diseñamos especialmente el secado por aspersión combinado para ayudarle a reducir la inversión y, al mismo tiempo, satisfacer las necesidades específicas del producto. Le invitamos a comprar.