Tres formas de atomización del secador por aspersión de alimentos
30 de septiembre de 2021|
Vista:1674Elsecador de alimentos por aspersiónEs un equipo de secado que evapora rápidamente en aire caliente mediante la atomización del material líquido. El proceso de atomización es fundamental en el funcionamiento de los equipos de secado por aspersión. Existen tres métodos de atomización. Tomemos como ejemplo el equipo de secado por aspersión centrífugo común para presentarlos en detalle.
Método de atomización 1: el líquido de alimentación se divide directamente en gotas.
Esta condición es un tipo de atomización que se produce con menos líquido de alimentación. Debido a la acción de la fuerza centrífuga sobre este, se desplaza rápidamente hacia el borde de la placa de holgura, y el arco del anillo líquido se encuentra encima. Esto está relacionado con la magnitud de la fuerza centrífuga, la viscosidad del líquido, la tensión superficial y la suavidad de la placa de holgura. Si la fuerza centrífuga es mayor que la tensión superficial de las gotas, estas se fragmentan y atomizan rápidamente, pero solo quedan unas pocas gotas grandes.

Método de atomización dos: división en gotitas tipo filamento
Por el contrario, si el volumen de alimentación de la centrífugaequipo de secado por aspersiónSi la placa flexible es grande y la velocidad de rotación es rápida, las gotas hemisféricas se arrastrarán formando filamentos de líneas de líquido. Estas líneas son directamente proporcionales entre sí. Sin embargo, al alcanzar cierta cantidad, la línea de líquido se engrosará y la cantidad de seda líquida dejará de aumentar. En este momento, la seda líquida se agrietará y se contraerá formando una bola.
Método de atomización tres: división de la película en gotitas
Cuando la centrífugaequipo de secado por aspersiónMientras el sistema está funcionando, se continúa añadiendo líquido, pero se detiene la adición de seda líquida y el diámetro del alambre, por lo que se forma una fina película entre la seda líquida mediante la unión. Al ser expulsado por la fuerza centrífuga, a cierta distancia del disco destensado, se forman gotas con una distribución más amplia. Un aumento adicional de la velocidad permite que el líquido se disperse a alta velocidad y se atomice.
Los tres métodos de atomización mencionados anteriormente no se utilizan por sí solos en el proceso de secado. Para maximizar la eficiencia y la calidad del secado,equipo de secado por aspersiónLos tres métodos deben ajustarse según las características del material.
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