Công ty TNHH Sấy phun và Kỹ thuật Changzhou Jinqiao

1. Loại máy sấy phun SPG dùng cho protein đậu nành: Máy sử dụng phương pháp sấy phun áp suất. Bộ phận đồng hóa được cải tiến thành bơm cao áp để tạo ra áp suất cao.

2. Kiểu xả liệu: Sản phẩm cuối cùng được thu gom từ bộ tách lốc xoáy, không phải từ đáy tháp sấy. Do độ lưu động của bột protein đậu nành không tốt và dễ bị bám dính vào phần hình nón của tháp sấy, nên cần lắp đặt bộ gạt xích ở phần hình nón để gạt bỏ phần bột bị bám dính. Sản phẩm thu gom sẽ được vận chuyển đến phòng đóng gói bằng khí nén và được làm mát đến nhiệt độ phòng trong quá trình vận chuyển bằng khí nén.

3. Phương pháp sấy này có thể bảo vệ các hoạt chất trong bột protein đậu nành khỏi bị hư hại.

4. Hệ thống sấy phun thực phẩm sử dụng nhiều vòi phun. Để tránh sự tiếp xúc chéo của sương phun, diện tích phun của các vòi phun được thiết kế đặc biệt theo cấu trúc bán nguyệt, và các vòi phun áp suất cao thường là các thương hiệu của Mỹ.

5. Để tránh tình trạng quá áp trong tháp sấy, có một thiết bị bảo vệ chân không ở cửa hút khí.

6. Bộ phân phối khí nóng được sản xuất dựa trên công nghệ chuyên biệt. Để tránh sự lệch hướng của vận tốc khí, bộ phân phối khí nóng được chia thành nhiều cửa hút khí với van điều khiển tại mỗi cửa hút khí để khí nóng được phân bổ đều và xoắn ốc vào tháp sấy, đảm bảo sử dụng nhiệt hiệu quả và ngăn ngừa hiện tượng bám dính vật liệu vào thành tháp.

Protein đậu nành, hay còn gọi là protein đậu tương, rất khó phân tán thành dạng sương do độ nhớt cao. Với máy phun sương ly tâm tốc độ cao thông thường, sản phẩm không thể được phân tán tốt. Với máy sấy phun áp suất thông thường, chi phí đầu tư tăng cao do chiều cao của máy. Hơn nữa, nhiệt độ nguyên liệu đầu vào rất cao. Dựa trên những đặc điểm này, máy sấy phun kết hợp được thiết kế đặc biệt: với tháp sấy kiểu phun ly tâm (chiều cao thấp và đường kính lớn), hệ thống phân phối khí đầu vào ly tâm (vỏ xoắn ốc với bộ phân phối khí nóng), và vòi phun áp suất (kết quả phân tán ly tâm không tốt, và sản phẩm không tan ngay lập tức, vì vậy chúng tôi chọn phương pháp phân tán dưới áp suất cao). Với cấu trúc này, chi phí đầu tư thấp hơn nhiều, đồng thời vẫn đáp ứng được các yêu cầu tương đối của sản phẩm.

-Ngành công nghiệp thực phẩm: Protein đậu nành, sữa bột nguyên kem, sữa bột tách béo, sữa bột cacao, sữa thay thế, lòng trắng (lòng đỏ) trứng, v.v., prion nách, yến mạch, nước ép gà, trà hòa tan, gia vị thịt, protein, đậu nành, protein đậu phộng, protein thủy phân. Siro ngô, tinh bột ngô, glucose, pectin, maltose, kali sorbate, bột bí ngô, cà phê hòa tan và kem không sữa, v.v.

Lưu ý: Các thông số này chỉ mang tính tham khảo và sẽ thay đổi theo yêu cầu kỹ thuật (URS).