Công ty TNHH Sấy phun và Kỹ thuật Changzhou Jinqiao

Với sự phát triển của công nghệ, để đảm bảo chất lượng và kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, ngày càng nhiều nhà sản xuất thực phẩm bắt đầu sử dụng hai loại máy móc khác nhau:máy sấy phun thực phẩmMáy sấy thực phẩm và máy sấy đông lạnh. Nhưng những người mới bắt đầu tiếp xúc với ngành này thường nhầm lẫn giữa hai loại máy này, vì vậy bài viết này sẽ giải thích sự khác biệt giữa chúng.máy sấy phun thực phẩmvà một máy sấy đông lạnh thực phẩm.

(1) Sấy phun thực phẩm được thực hiện bằng cách phun vật liệu dạng lỏng thành dạng sương mù bằng thiết bị đặc biệt để có thể sấy khô bằng cách tiếp xúc với không khí nóng. Nguyên lý hoạt động là không khí được lọc và làm nóng rồi đi vào bộ phân phối không khí ở phía trên máy sấy, và không khí nóng đi vào buồng sấy theo hình xoắn ốc một cách đều đặn. Chất lỏng được phun thành các hạt lỏng dạng sương mù rất mịn bằng bộ phun ly tâm tốc độ cao ở phía trên tháp (quay). Nó có thể được sấy khô thành sản phẩm hoàn chỉnh nhanh chóng bằng cách tiếp xúc với không khí nóng theo dòng song song.

(2) Máy sấy đông khô thực phẩm sử dụng nguyên lý cơ bản của quá trình sấy đông khô dựa trên sự thay đổi ba trạng thái của nước. Nước có trạng thái rắn, trạng thái lỏng và trạng thái khí, và ba trạng thái này có thể chuyển đổi lẫn nhau và cùng tồn tại. Trong điều kiện chân không cao, sử dụng nguyên lý thăng hoa, nước trong vật liệu được đông lạnh trước, không làm tan chảy đá, trực tiếp thăng hoa thành hơi nước ở trạng thái đá, được loại bỏ để đạt được mục đích sấy đông khô.

Do đó, sự khác biệt giữa mộtmáy sấy phun thực phẩmĐiểm khác biệt giữa máy sấy đông lạnh thực phẩm và máy sấy đông lạnh thực phẩm là hình dạng của nguyên liệu sau khi sấy.

Hiện nay, máy sấy phun thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong sản xuất protein đậu nành, sữa bột nguyên kem, sữa bột tách béo, bột ca cao, sữa thay thế, trà hòa tan, kem không sữa và các loại thực phẩm khác. Do độ nhớt cao, protein đậu nành không dễ bị phân tán thành dạng sương. Chúng tôi đã thiết kế hệ thống sấy phun kết hợp đặc biệt để giúp bạn giảm chi phí đầu tư, đồng thời đáp ứng được các yêu cầu của sản phẩm. Chào mừng bạn đến với dịch vụ mua hàng.