Ogólnie rzecz biorąc, linia do produkcji mleka w proszku obejmuje sekcje odbioru, wstępnego przetwarzania, zagęszczania, suszenia i pakowania surowego mleka. W rzeczywistych konfiguracjach zazwyczaj znajduje się w niej system CIP oraz system zasilania mediów.
i. Zbiórka surowego mleka
Mleko jest zbierane z różnych gospodarstw mlecznych, filtrowane, odgazowywane, schładzane, a następnie przechowywane w zbiornikach. Ogólnie rzecz biorąc, mleko powinno być odbierane codziennie, co oznacza, że zbiornik do przechowywania mleka powinien wystarczyć na jeden dzień produkcji.
ii. Wstępne leczenie
Wstępna obróbka świeżego mleka obejmuje sterylizację, oddzielenie śmietanki, homogenizację i emulsyfikację.
Aby zapewnić zdrowie, przed wstępną obróbką mleko należy poddać sterylizacji. Sterylizacja odbywa się zazwyczaj za pomocą pasteryzacji, można również zastosować sterylizację w ultrawysokiej temperaturze (UHT), ale wiąże się to ze znaczną utratą wartości odżywczych.
Po sterylizacji, w zależności od wymagań produktu, następuje oddzielenie świeżego mleka. Oddzielona śmietanka może być bezpośrednio sprzedawana na rynku do innych gałęzi przemysłu spożywczego, takich jak produkcja pieczywa czy ciast, a następnie przetwarzana na śmietankę bezwodną.
Poprzez separację śmietanki, homogenizację i emulsyfikację, przed dalszą obróbką mleka przed jego przygotowaniem, zapewniamy stałą jakość produktów i różnorodność specjalnych składników odżywczych (dodajemy różne składniki spożywcze), takich jak mleko w proszku dla niemowląt, mleko w proszku z czarnego bzu itd.
iii. Koncentrator
Aby zmniejszyć nakłady inwestycyjne i zaoszczędzić energię, przed suszeniem rozpyłowym mleka w proszku konieczne jest jego zagęszczenie. W zależności od rodzaju mleka, zagęszczanie przeprowadza się za pomocą wielostopniowego parownika opadającego.
Wielofunkcyjny parownik opadowy to nowy rodzaj urządzenia zagęszczającego, którego działanie zależy od konfiguracji. Teoretycznie 1 kg pary może odparować 3-5 kg wody. W praktyce jest to nieco mniej.
W porównaniu do suszenia rozpyłowego mleka w proszku cena parowników jest niska, inwestycja niewielka, a zużycie energii niskie.
iv. Suszenie
Suszenie rozpyłowe mleka w proszku polega na wysuszeniu zagęszczonego mleka na proszek. Zarówno suszarki rozpyłowe ciśnieniowe, jak i wirówkowe działają. Jednak wielkość cząstek produktu zależy od ciśnienia.mleko w proszkususzenie rozpyłowe jest większe, płynność jest lepsza, a rozpuszczalność dobra, suszenie rozpyłowe ciśnieniowe jest obecnie powszechnie stosowane w tym procesie.
Układ grzewczy suszarki rozpyłowej może być oddzielony od innego układu dostarczającego ciepło, co pozwala na zwiększenie wydajności produkcji i zmniejszenie zużycia energii.
v. System CIP
MlekoproszekSuszenie rozpyłowe wymaga regularnego czyszczenia, aby zapewnić bezpieczeństwo produktu i higienę. Czyszczenie ręczne pochłania dużo czasu i energii. Nasza firma zapewnia sprzęt czyszczący, który pomaga oszczędzać siłę roboczą i uzyskać lepszy efekt czyszczenia, unikając czyszczenia ręcznego i przenoszenia bakterii.
vi. System pomocniczy
Dostarczamy maszyny pakujące, systemy dostarczania mediów i inne niezbędne systemy zgodnie z wymaganiami klienta, takie jak woda chłodząca, schłodzona woda, energia elektryczna, para, sprężone powietrze.
Klienci mogą również skontaktować się z lokalnym sprzedawcą mlekaproszekDostawcy suszenia rozpyłowego. Zapewnimy niezbędne wsparcie.
Dlaczego warto wybrać naszą linię produkcyjną kawy rozpuszczalnej?
1. Naszlinia produkcyjna kawy rozpuszczalnejsą specjalnie zaprojektowane dla różnych produktów i spełniają zróżnicowane wymagania klientów.
2. Wszystkie urządzenia do suszenia rozpyłowego mleka dostarczone w ciągu ostatnich dziesięciu lat konsekwentnie spełniają wymagania projektowe i standardy wydajności.
3. Jinqiao jest właścicielem 26 patentów, a kolejnych 5 jest w trakcie rozpatrywania, co pokazuje nasze zaangażowanie w innowacyjność i zaawansowaną technologię.
4. Zapewnij szybką i skuteczną obsługę posprzedażową w celu zaspokojenia potrzeb klienta i zagwarantowania jego satysfakcji.
5、Producent suszarek rozpyłowychzapewniamy kompleksowe usługi inżynieryjne „pod klucz” dostosowane do specyfikacji klienta, upraszczając proces wdrażania.
Zapytaj teraz
